Alle berichten met tags “weckpotten

Reacties 15

Ja maar botulisme dan?

Ja maar inmaken is eng, daar ga je toch dood van?” Eh nee. Nou ja, als je het verkeerd doet dan kan het wel gevaarlijk zijn: als je groente inmaakt zonder daarvoor een hogedruk inmaakketel te gebruiken. Dan heb je namelijk een hele kleine kans op botulisme, een hele kleine kans maar omdat het gif zo gevaarlijk is kan je inderdaad je gezin uitmoorden met een potje incorrect verwerkte groente.

“Nou zie je nou wel, levensgevaarlijk, gewoon niet doen!” nee nee nee, je moet gewoon goed weten waar je mee bezig bent. Je moet weten wat er in een pan met kokend water ingemaakt kan worden en je moet weten wat er echt alleen maar via de hogedruk inmaakketel ingemaakt mag worden. Om dat te begrijpen moet je eerst snappen waarom slecht ingemaakt voedsel een risico geeft.
Lees Meer