Alle berichten met tags “succes

Reacties 12

Desem update: It’s alive!

Ik begon twee weken geleden met een dappere poging tot een zuurdesem starter en vandaag heeft Willem-Hendrik bewezen dat hij alle moeite waard was. Het brood is heerlijk, superluchtig en het bewijs dat zelfs ik een zuurdesemstarter kan maken!

Ik maakte me de laatste dagen zorgen om Willem-Hendri, ik las overal op internet dat een starter tot zijn dubbele volume moet rijzen voor je hem kunt gebruiken. Willem-Hendrik deed dat niet hij borrelde alleen maar. Ik heb hem de afgelopen week dagelijks een paar lepeltjes meel en water gegeven in de hoop dat hij wat enthausiaster zou worden. Niets van dat alles. Lees Meer