Morgen is het 5 december, sinterklaas en waarschijnlijk kan je al geen pepernoten of marsepein meer zien. Wat zet je je gasten dan voor? Borstplaat natuurlijk, niet van die harde wit uitgeslagen plakjes van de super, nee, oudhollandsche huisgemaakte roomborstplaat.
Vorig jaar gaf ik jullie dit recept pas op 5 december, dat was niet handig natuurlijk. Vandaar dat ik hem even in de herhaling gooi. Het kost je maar een kwartiertje, en een bezoekje aan de tandarts, maar het is echt goddelijk.