Alle berichten met tags “koken

Reacties 6

Kitchenaid Mini

Mijn bruiloft was prachtig, met recht een van de mooiste dagen van mijn leven. Niet alleen omdat ik meneer Leesvoer eindelijk mijn echtgenoot mocht noemen, maar even heel eerlijk he, bijna nog leuker was de kitchenaid die ik mee naar huis mocht nemen. Al jaren droomde ik over die keukenrobot en met dank aan veel vrienden en familie kreeg ik het glanzende bakbeest. Bertha, zo heet ze, doet al zes jaar trouw dienst en heeft een ereplaats in de keuken. Gelukkig heb ik er plek voor. Een veelgehoorde opmerking van bezoek is dan ook: “oooh wat gaaf je hebt een Kitchenaid, ja mijn keuken is daar te klein voor. Gisteren presenteerde de fabrikant de oplossing: een miniversie. Lees Meer

reactie 0

Filmtip: Ants on a shrimp

Toen ik de zaal in liep voor de persvoorstelling van “ants on a shrimp” had ik me niet kunnen bedenken dat ik er 88 minuten later gelachen, gehuild, gewalgd en genoten zou hebben. Dit is geen saaie docu over eten, dit is een culinaire thriller!

De mensen achter het beste restaurant van de wereld, Noma in Kopenhagen, besluiten dat ze een pop up restaurant gaan openen in Tokio. Alleen maar lokale ingrediënten, nieuwe recepten, een onbekende keuken en een onbekend land.

Ants on a Shrimp 7

Ik moest lachen om de experimenten met gefrituurd vissensperma, heb gewalgd bij het slachten van de schildpadden, heb genoten van de prachtige beelden van zowel het zoeken naar de ingrediënten als de uiteindelijke gerechten en heb gehuild omdat ik naast een veel te lege stoel zat. Lees Meer

Reacties 8

Dromen over een droomkeuken

Natuurlijk moet ik eigenlijk niet klagen maar toch he, toch. Toen we zes jaar geleden ons huis in Utrecht kochten hadden we een beperkt budget en als je dan in een van de duurste steden van Nederland een huis wilt kopen dan moet je concessies doen. Een daarvan was de keuken, de ruimte is stiekem erg klein en we hadden ook daarvoor geen topbudget. We hebben er heus nog wel wat van weten te maken maar soms dan droom ik wel eens over een enorme woonkeuken.

Het belangrijkste zou het gasfornuis zijn. Ik heb natuurlijk een prachtige zespitter maar ik heb maar een oven. Als er meer ruimte zou zijn zou ik een fornuis van 1 meter of zelfs 110 nemen met een grote en een kleine oven. Nu kan ik dan wel een gans kwijt maar als ik op zondagochtend broodjes wil afbakken moet die hele megaoven warm worden en dat vind ik eigenlijk zonde van de energie.

Verder zou mijn droomkeuken zo groot zijn dat er makkelijk een eettafel in past, ook zouden er natuurlijk openslaande deuren zijn naar mijn prachtig aangelegde moestuin. Je hoort het al, voor mijn ultieme droomkeuken zou ik moeten verhuizen naar een vrijstaande villa. Dat gaat hem niet worden. Maar ook over mijn huidige keuken heb ik wel wat dromen. Lees Meer

Reacties 19

Maaltijdplanning in vijf simpele stappen

“Maar maaltijdplannen zijn saai! Ik wil gewoon eten waar ik trek in heb, niet wat moet volgens de planning. Als ik het ga plannen kan ik nooit meer spontaan zijn.” Zo, zijn jullie klaar met piepen? Mooi dan kan ik namelijk even rustig uitleggen wat een maaltijdplan is, hoe je het aanpakt en waarom je het wil! Je gaat gevarieerder eten, geld besparen én minder eten weggooien. Leg die vooroordelen aan de kant, lees even mee en beslis dan of het iets voor je is. Lees Meer

Reacties 13

25 food vragen

25vragen over eten vliegen op het moment van blog naar blog. Als het over eten gaat sta ik vooraan dus natuurlijk beantwoord ik ze ook. Wil je weten wat mijn favoriete food film is of waar ik in de keuken echt niet zonder kan? Lees snel verder.
Lees Meer

Reacties 15

Jaloers

Ik ben niet jaloers ingesteld; ziet mijn echtgenoot een mooie vrouw langslopen en kijkt hij met extra interesse? Ik snap dat, waarschijnlijk kijk ik met gedeelde interesse mee. Meneer LeesVoer is een fantastische man en krijgt ook de nodige aandacht van de dames maar dat vind ik alleen maar leuk. Leuk voor hem omdat het zijn ego streelt, leuk voor mij omdat ik dus zo’n leuke man heb, ik snap niet waarom ik daar jaloers van zou moeten worden. Maar hij heeft mijn zwakke plek gevonden hoor, hij weet eindelijk hoe hij me jaloers moet maken en het slaat nergens op.
Lees Meer