Alle berichten met tags “groene thee

Reacties 24

Nog een kopje?

Mijn thee frustraties hebben wat losgemaakt. Ik blijk niet de enige te zijn die zich hard maakt voor de nobele theeplant. Sterker nog, er kwamen nog veel meer frustraties aan het licht.

Zo is er in de Nederlandse horeca iets goed mis met de kennis over het zetten van een smakelijk kopje thee. Waar het voor groene thee heel goed is om te trekken op water dat al wat is afgekoeld is het funest voor de smaak van zwarte thee. Toch krijg je over het algemeen eerst een bekertje water dat al niet meer kokend heet is en daarna gaat het personeel even op zoek naar de doos met smaakjes thee. Als je geluk hebt kan je vijf minuten nadat het water gekookt heeft een keer je zakje in het water hangen. De drank die daarvan komt is al bijna geen thee meer te noemen.

Lees Meer