Alle berichten met tags “documentaire

reactie 0

Filmtip: Ants on a shrimp

Toen ik de zaal in liep voor de persvoorstelling van “ants on a shrimp” had ik me niet kunnen bedenken dat ik er 88 minuten later gelachen, gehuild, gewalgd en genoten zou hebben. Dit is geen saaie docu over eten, dit is een culinaire thriller!

De mensen achter het beste restaurant van de wereld, Noma in Kopenhagen, besluiten dat ze een pop up restaurant gaan openen in Tokio. Alleen maar lokale ingrediënten, nieuwe recepten, een onbekende keuken en een onbekend land.

Ants on a Shrimp 7

Ik moest lachen om de experimenten met gefrituurd vissensperma, heb gewalgd bij het slachten van de schildpadden, heb genoten van de prachtige beelden van zowel het zoeken naar de ingrediënten als de uiteindelijke gerechten en heb gehuild omdat ik naast een veel te lege stoel zat. Lees Meer