Prettig Weekend! Recept voor Madeleines met Peuter

Reacties 5

Mijn peuter is de winter zat, dat is niet goed voor de sfeer in huis. Daarom besloot ik samen met hem Madeleines te bakken, dat helpt. Ik kan het enorm aanbevelen. Mèt of zonder peuter. Vandaag sta ik onverwacht de hele dag op een whiskyfestival, nee niet te drinken, te schenken. Dat doe ik wel vaker.  Zondag hoop ik eindelijk weer wat aan mijn stoffeerproject te kunnen doen.

Maar eerst die madeleines, het is supersimpel en jij kan het ook.

Wat heb je nodig

Voor heeeel veel madeleines, wil je er minder? halveer het recept

200 gram bloem
200 gram poedersuiker
200 gram gesmolten en afgekoelde boter
4 eieren
snufje zout
sap en rasp van een biologische sinaasappel of citroen
vanille
1,5 theelepel baking soda
Madeleine bakplaat

Een peuter naar wens

IMG_0937

Laat de peuter de cijfertjes op de weegschaal in de gaten houden en laat de minichef alles zeven. Zeef het zout en de bakingsoda mee met de bloem. Zet de oven aan en laat hem verwarmen tot 200 graden.

Klop de eieren met de suiker op hoge snelheid tot het mengsel bleek, dik en volumineus is, trust me. je snapt het als je het ziet.

Meng er het sap en de rasp door en een paar lepels van de bloem. Meng de boter er langzaam doorheen en dan de rest van de bloem. Laat het beslag een kwartiertje staan.

Beboter de vorm en bestuif met bloem, schep een eetlepel beslag in elk vormpje en hup de oven in. In 6-10 minuten zijn ze klaar dus ga voor de oven zitten en kijk hoe lang het bij jou duurt.

Haal de plaat uit de oven, laat een paar minuutjes koelen, dan gaan ze er makkelijker uit, veeg schoon en herhaal tot het beslag op is. Enjoy!

Oh en vergeet die dreumes die op je rug zit niet af en toe een Madeleine toe te schuiven

Wat heb je deze week gemist op LeesVoer

Ik maakte me boos over de discussie over een dik model

De nieuwe collecties van retro fashion merken Banned Hell Bunny en Collectif kwamen voorbij

Ik pleitte voor een nieuw woord voor zo’n vreselijke verkoudheid die geen griep mag heten

 

Ook leuk

Een mooie, getatoeëerde, bijna naakte, Russische balletdanser gaat los op Take me to church

Hoe zouden verpakkingen er uit zien als ze eerlijk zouden zijn over de inhoud?

Oh wat een geniaal idee om je mini bezig te houden tijdens het winkelen!

Wat een een veganist dan wèl?!

En voor te lachen

Power to the Pieper from Aardappels.nl on Vimeo.

 

Wat doe jij dit weekend?

5 reacties

  1. pauline

    Dank voor het delen van het balletfilmpje, heerlijk om naar te kijken, wat een controle, wat een geweldig nummer. Goed begin van de dag 🙂

  2. Claartje

    leuk! maar ik heb een paar vraagjes. moet de citrusvruchten naar keuze per se biologisch zijn (vind ik prima, maar waarom? groter, meer sap, meer smaak, slaap ik er beter van?)wat is een Madeleinebakvorm, kan een minimuffinbakplaat ook of waarom juist niet?
    peuter en minidreumes aanwezig

  3. june

    @ claartje, ik denk dat het is omdat je de rasp ervan gebruikt. Op niet biologische citrusvruchten zou meer was zitten (wat je er blijkbaar slecht af schrobt.)

    Zien er lekker uit die madeleines, nu nog even zo’n vorm scoren. Fijn weekend!

  4. Lana

    Wat june zegt. De als je de rasp niet gebruikt hoeft het niet bio te zijn. Een madeleinevorm is niet strikt noodzakelijk maar als je cupcakevormen gebruikt moet je er ook niet meer dan een eetlepel in doen. Dus dan krijg je ronde minifloepjes

  5. madelief

    Heb weer even zitten genieten van de leuke filmpjes die ik kon bekijken.Dank dat je dat allemaal zo goed voor me uitzoekt 😉

Leave a Reply


CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.