Bierbenodigdheden

Reacties 5

De smaak te pakken? Er zijn een aantal dingen die je op den duur wel wilt hebben. Hier een lijstje in willekeurige volgorde, allemaal te bestellen online en anoniem thuisbezorgd.

Grote pan:
Marktplaats is je vriend, en of je nou 10 of 30 liter brouwt, het werk is ongeveer evenveel. Veel meer dan 50 liter heb ik nooit in 1 batch gebrouwen, maar dat was wel redelijk de max

Goede schrootmolen:
om je granen te malen, het was wel wat gedoe met je keukenmachine, niet?

Gistingsvaten:
met goed waterslot. Handiger dan die emmer lijkt me zo

Hevel:
handig voor het afvullen van je flesjes, en gepruts met een trechter.

Vaatjes:
gaan per 5 liter, best handig voor thuistappen, ik experimenteer er net mee en het is supergaaf!

Waterweger met maatcyllinder:
kan je gelijk zien wat de dichtheid van je wort is, en de dichtheid van je uitgegiste bier. Heb je gelijk een goed antwoord op de vraag: Hoe sterk is dit spul eigenlijk?

Kroonkurken apparaat:
zelf flesjes vullen? En zo kan je met verschillende kroonkurken goed uit elkaar houden wat wat is (ik heb zelf 3 kleuren)

Jodium en ph papier:
Voor het betere meetwerk. Brits bier brouw je vaakt bij een iets lager pH dan 7. De jodium gebruik je om na je maischen te zien of je wel echt alle suikers los hebt, het kleurt namelijk paars met zetmeel.

 

Tot slot wil je misschien nog wat andere dingen dan alleen blond brouwen. Daarvoor zal je andere mouten hebben. In het vorige recept hebben we pils mout gebruikt. Er bestaan ook andere mouten die donker gebrand zijn, en zo meer karamel en koffie tonen in je bier geven (denk guiness / dubbels). Voor inspiratie ga ik vaak naar www.twortwat.nl, of gewoon google op naar brouwsites.

 

Succes!

 

5 reacties

  1. edmee

    Cool! ik denk dat mijn man dit wel leuk vindt. Zelf drink ik geen alcohol, heb je ook een recept voor alcoholvrij bier? Misschien een flauwe vraag, maar ik vind die bierlimonade heel lekker 🙂

  2. Jasper

    Oeh, daar zou ik eens achteraan moeten. Ik geloof dat ze voor alcoholvrij bier wel gewoon bier brouwen, maar dan de alcohol eruit halen. Als je het experiment niet schuwt kan je eens proberen je zelfgebrouwen spullen te vriesdestilleren: vries alles in, en laat het langzaam ontdooien. Je alcohol smelt sneller dan het water, dus het eerste vocht wegdoen en voila! alcoholvrij bier!

  3. edmee

    he bedankt voor de reactie, had het al opgegeven er nog reactie op te krijgen 😉 dus dat vriesdestilleren is een beproefde methode? Ik zal het eens googlen!

  4. Chris

    Jeej, nog een vrouw die haar eigen bier brouwt! Ben zelf meer van de ipa en stout, maar juich het alleen maar toe als er binnen de bier cultuur steeds meer vrouwen opstaan

  5. Lana

    Ik niet hoor. Dit is gastblogger Jasper. Zou het wel willen maar heb al teveel hobby’s!

Leave a Reply


CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.