Posts Tagged ‘kookboek’

  1. Drie bollen knoflook

    June 26, 2012 by Lana

    image

    Al maanden moest ik aanhoren van verschillende kanten “Oh Plenty is zo’n leuk kookboek, ik maak er zoooo vaak iets uit.” Ik kreeg het boek vorige week kado van mijn moeder en bij het doorbladeren bleef ik hangen op de pagina van de gecarameliseerde knoflooktaart. Een taart met als een van de ingredienten drie bollen knoflook. Drie bollen, dat moet wel fantastisch zijn! Dus ik heb hem meteen gemaakt en WOW, zo ongeloofelijk lekker.

    De rest van het boek staat ook vol met heerlijke gerechten maar ik mag jullie hier op leesvoer het recept geven voor deze hemelse taart! (more…)

    Category Recepten | Tags: , | 5 Comments

  2. Met dank aan oma

    June 14, 2012 by Lana

    image

    “Schat waar heb jij trek in vanavond? Iets met pasta? Maar we hadden gisteren ook al pasta. Aardappels? Ja maar wat dan? Het is toch geen weer voor stamppot?” Herkenbaar? Ik heb dit soort telefoongesprekken vaak, jij vast ook. Zeker als je zoals ik degene bent die elke dag kookt. Soms is de inspiratie gewoon op en pak je terug op die recepten die je altijd maakt. Die recepten waar je niet bij hoeft na te denken en geen rare ingredienten voor nodig hebt die je speciaal in huis moet halen. Ik doe dat de laatste tijd veel te vaak.

    Ik heb een kookboekenkast, jazeker een kast vol kookboeken en toch ben ik veel te saai met koken sinds de baby er is. Nou knoop ik hem tegenwoordig met gemak op mijn rug en kan daardoor weer veel makkelijker koken en toch neem ik niet de moeite om af en toe weer wat nieuws te maken.

    Maar deze week vond ik dat het tijd werd voor iets anders. Dit in combinatie met het feit dat ik van mijn vleespakket alleen nog stoofvlees over had zorgde voor een hunkering naar Indonesisch.
    (more…)

    Category Keuken, Recepten | Tags: ,,, | 3 Comments

  3. Haagsche praktijken

    February 13, 2012 by Lana

    Omdat wij, de vrouwen van tegenwoordig, geen huishoudles meer hebben gehad missen we ook de bijbehorende lesboeken. Mijn tante had vroeger een prachtboek huishoudkunde waarin stond uitgelegd dat je voor het snijden van blokjes kaas voor een feestje beter een recht stuk kon kopen. Ook werd er in uitgelegd dat je voor steil haar een andere shampoo moest gebruiken dan voor krullen. Ook de optimale manier van stofzuigen kwam aan bod, rechte banen door de kamer, niet zigzaggen. Nu ben ik altijd op zoek naar dit soort boeken en natuurlijk heb ik favorieten.

    Een van de mooiste stukken uit mijn vintage huisvrouwenboekencollectie (3x woordwaarde) is toch wel het receptenboek van de Haagsche huishoudschool, een uitgave uit 1945 en toch alweer de 13e herziene druk.
    (more…)

    Category Keuken, Recepten, Tips van toen | Tags: ,,, | 5 Comments